Appetit auf Geräuchertes ?

 

Nach einem guten Essen ist der Mensch klüger, und wer genießen will, lebt länger.

Denn: Gutes Essen bedeutet Lebensqualität!

 

Regionalität ist unsere Stärke

Unser Räucher-Häus´l setzt beim Wareneinkauf klar auf Produkte aus dem Umland. So wissen wir immer ganz genau, woher unsere Zutaten stammen und was wir weiterverarbeiten. 

Fleisch, Fisch und Käse aus unserer Region räuchern wir in "Altoner Öfen " (über offenem Feuer) wie zu Großvaters Zeiten mit einheimischen Hölzern und Gewürzen.
Dabei verwenden wir keinerlei Farb- und Zusatzstoffe.

Spezialitätenladen

Leckerer Schinken, Käse, Wurst, u.v.m...

dies alles können Sie in unserem Speziaitätenladen erwerben.

 

Sie erhalten bei uns natürlich auch  frischen Fisch aus einheimischen Gewässern. Forellen sind ganzjährlich erhältlich. Geräucherter Karpfen, Hecht, Schleie, Stör, Wels, Zander, Aal … sind vorrangig im Herbst zur Zeit des Abfischens bis zum Jahreswechsel erhältlich, müßten aber telefonisch vorbestellt werden.

 

Öffnungszeiten:
 

Mo.| Di.|Do.|Fr.  

10 - 12 Uhr  und  14 - 17 Uhr

 

Samstag:

 9 - 12 Uhr

Schauräucherei

In unserer Schauräucherei können Sie dem Gastgeber beim Räuchern über die Schultern schauen. Außerdem erfahren Sie bei unserer Führung nicht nur Wissenswertes zum Thema Räucherei, sondern Sie  auch Interessantes über unser schönes Oberlausitzer Umgebindehaus.

 

 

Reservierungen von Führungen mit 

Verkostung bitte unter:

 

el: 035873 40487

Mobil: 0160 919 245 6

Mail: ruppersdorf@t-online.de

 

Wir freuen uns auf Sie!
Ihre Familie Kirchner aus Ruppersdorf

 

 

Lammkeule

 

 

Wacholderschinken 

 

Räucher-Häus´l Käse

 

 

Knoblauchspeck

 

 

Mozarella geräuchert

 

Paprikaspeck

 

 

Karaseks Schmugglerschinken

 

 

Schinkenspeck

 

Oberlausitzer Räucherspeck

 

 

Nussschinken

 

 

Rindsknacker

 

Hauswurst

 

 

Aroniaschinken

 

 

Räucherlendchen

 

Pfefferbeißer

 

 

Räucher - Häus´l

Untere Dorfstraße 53

02747 Herrnhut

OT Ruppersdorf

 

Telefon:  (035873) 40487

Mobil:  0160  819 245 6
Email:  ruppersdorf@t-online.de

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Öffnungszeiten
Spezialitätenladen:

 

Mo | Die | Do | Fr :  10-12 Uhr und 14-17 Uhr

Mittwoch Ruhetag

Samstag: 10-12 Uhr 

 

 

 

 

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